백승만 지음 | 해나무 2026. 5. 30. 출간 | ISBN 9791164053605 목차 여는 말 1장 마취제 살인사건 어설픈 살인자들/‘우유주사’, 세상을 바꾸다 … 근본을 향해서 2장 의약품 살인마와 과학 수사 잘못 찾은 약 / 삼가 당나귀의 명복을 빕니다 … 완전 범죄는 없다 3장 독살과 학살 사이 햄릿 왕 암살 사건 / 무통분만, 수사에 동원되다 … 치매 증상 개선제 4장 기만과 광기의 비타민 당근의 치명적인 유혹 / 성장의 비결… 얻어걸린 약 5장 이게 다 돈 때문이다 부부 의사의 보톡스 도전기 / 닭 쫓던 개 법원 쳐다보기 … 의적은 있다 6장 불법 제조약 살인사건 새로운 스타 / 적발되지 않는 마약을 찾아서 … 순수의 대마왕 나가는 말 책 소개 일명 ‘우유주사’로 알려진 프로포폴 사건, 수면제를 이용한 살인사건, 감기약을 마약 대용품으로 악용하는 범법자 등 엄연히 승인받은 의약품이 언젠가부터 범죄

손미현 지음 | 한언 2026. 5. 1. 출간 | ISBN 9788955969795 목 차 머리말 Chapter 1. 달콤한 속삭임 - 설탕과 대체당의 진실 제로의 배신 / 공포의 제로 콜라?…초콜릿 우유의 기만 Chapter 2. 짠맛 중독 - 하얀 가루의 마법과 함정 생명의 가루인가, 독인가? / 전통 장류의 반전… 진열대 위의 보물찾기 Chapter 3. 참을 수 없는 맛, 탄수화물 - 혈당의 공포에서 벗어나기 혈당지수(GI) 의 함정 / 밀가루 공포증 탈출기…아침 사과도 ‘당’이다 Chapter 4. 오해해서 미안한 지방 - 착한 기름의 재발견 기름 먹고 살 빼기 / 지방의 누명을 벗기다…숫자에 속지 마라 Chapter 5. 우울할 땐 단백질 - 앞으로 근육과 에너지의 과학 단백질에도 등급이 있다? / 고기 맛의 황홀경… 마시는 근육의 착각 Chapter 6. 술이 들어간다, 쭉쭉 - 알코올 분자의 반란 투명한

이광렬 지음 | 블랙피쉬 2026. 3. 25. 출간 | ISBN 9788968335365 목차 추천의 글 프롤로그 사건 파일 1 깨져 버린 우정 (#금속 결합) 사건 파일 2 차 안의 시한폭탄 (#이상기체 #기체의 성질) 사건 파일 3 은반지 소동 (#산화/환원) 사건 파일 4 죽음의 기체 (#기체의 용해도 #화학 평형) 사건 파일 5 고양이들의 합창 (#용해도 #화학 평형) 사건 파일 6 꺼지지 않는 불 (#금속의 반응성/성질) 사건 파일 7 사라진 뼈 (#산의 작용) 사건 파일 8 탐욕의 공기 방울 (#헨리의 법칙 #기체의 용해도) 사건 파일 9 배터리의 폭발 (#원소의 성질 #산화/환원) 사건 파일 10 풀 파티 (#승화 #기체의 밀도) 외 22편의 과학 추리 사건 수록 에필로그 과학 퀴즈 정답 책 소개 어린 시절 과학관의 전시물과 실험에 설레던 기억과 달리, 학교 교육 속 과학은 복잡한 용어와 암기 중심의 학습으로 인해 어렵고 지루한 과목